Mezcal Fest MX edición décimo tercera llega a la Roma: el sábado 3 y domingo 4 de octubre, maestros mezcaleros, cocineras tradicionales y talentos emergentes del mundo de la coctelería ofrecerán sabores ancestrales y joyas líquidas.
Imagen: cortesía MezcalFest.MX
Para acompañar este recorrido, la propuesta culinaria reúne sabores autóctonos y platillos de diversas regiones de México (Sonora, Nuevo León, Puebla, Toluca y el centro del país):
• Sabores del Norte y Cocina de Humo: Cortes ahumados, discada norteña, tacos de asada, burritos y la propuesta especializada de Con Sabor a Sonora, liderada por la cocinera certificada Cothy Romero.
• Maridajes Gourmet: Tablas de carnes frías y quesos artesanales presentadas por Quesos Brito y su maestro quesero Bernie Brito, además de antojitos tradicionales urbanos.
• Cantina Mexicana & Pociones Contemporáneas: Un espacio dedicado a jóvenes talentos de la barra con propuestas como Barra Ari Tau (especializados en Mezcalitas tradicionales e innovadoras) y Agile Potion Lab, laboratorio de bebidas que aplica técnicas modernas a los destilados del festival.
Habrá arte, música de vinilos y un entorno multicultural.
La sede será nuevamente el Club de Leones de la Ciudad de México (Ures 13, Col. Roma Sur, CDMX), de 13 a 20 horas, con un costo de preventa de 80 pesos y 100 en taquilla