Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

Noviembre: mes mundial del veganismo

Los fabricantes de alimentos y bebidas, suplementos, productos de cuidado personal, cosméticos y artículos para el hogar ahora pueden certificar sus productos como veganos y/o libres de crueldad, demostrando su compromiso con elecciones éticas; esto en el marco del mes de noviembre, Mes Mundial del Veganismo, un período dedicado a la concientización sobre elecciones éticas, […]

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La almendra impulsa la innovación y creatividad en la panadería mexicana

México, país con una profunda tradición panadera que suma más de 120 variedades de pan y más de 60,000 panaderías activas, reafirma su pasión por la innovación en el arte de hornear con la edición décimo primera de Chef Talks “Pan y Almendra: Sabores que inspiran”, organizado por Mexipan,parte de la Asociación Nacional de Proveedores

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KASA SANA: impulsa el bienestar desde el corazón del hogar

Koblenz anuncia su campaña “Kasa Sana”, una plataforma de comunicación que replantea el papel de los electrodomésticos en la cocina.Más que un espacio utilitario, la cocina es el motor de la vida familiar, donde la salud física y mental se cuida y se mantiene en equilibrio.Este punto de encuentro nos da lleva a la necesidad

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Más ofrendas, menos desperdicio alimentario

Altares llenos, antojitos, aromas, colores, café fresco, pan dulce y flores por doquier: así se vive el Día de Muertos, una tradición que no solo mueve millones de pesos, sino también toneladas de comida en México. Durante la festividad, los comercios, mercados y los hogares mexicanos multiplican su actividad: de hecho, la Cámara Nacional de

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40 años de McDonald´s en México

McDonald’s México celebró su 40º aniversario: la compañía ha sido parte de millones de historias que trascienden generaciones. La marca ha evolucionado constantemente, adaptándose a los gustos locales y ofreciendo experiencias únicas. McDonald’s fue pionero en el país al ofrecer desayunos, tropicalizando productos como el burrito. En 1999, la compañía creó la McNífica, una receta

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Consumo en Halloween y Día de Muertos: el país donde se revive para seguir comiendo

Cada año, octubre y noviembre transforman hogares, calles y tiendas en escenarios llenos de color, aroma y tradición. Halloween y Día de Muertos no solo son fechas para celebrar, sino también un reflejo de cómo los mexicanos viven y reinterpretan sus costumbres a través del consumo de productos icónicos como velas, dulces y licores. Imagen

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Xocolatl y Xolos: reviven nuestras tradiciones

Solo un instante, aquí, en esta tierra: Xocolatl y Xolos es un evento organizado por las Adelitas empresarias para conmemorar la relación de nuestras tradiciones de día de muertos con la ceremonia del cacao, un ritual contemporáneo que emplea uno de los productos más apreciados desde tiempos prehispánicos. Imagen: cortesía Xocolatl y Xolos A través

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