Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

Tacos Armando: tradición familiar que se convirtió en cultura de servicio

Armando Rodríguez no disfrutaba la escuela; sabía que su destino se encontraba en otra parte. Por eso cuando tuvo la oportunidad de pedirle a su padre que le dejara a cargo de el negocio familiar, una Carreta de Tacos de la Ciudad de Hermosillo, Sinaloa, no dejó ir la oportunidad de hacer su propio camino. […]

Tacos Armando: tradición familiar que se convirtió en cultura de servicio Read More »

Almendras: una alternativa saludable y libre de gluten

Becky Jeffers, Gerente de Marketing para Norteamérica del Almond Board of California, ha sido una figura clave en la promoción de las almendras de California en el mercado mexicano. Su trabajo ha sido fundamental para conectar la industria panadera con las nuevas tendencias de consumo y la innovación en la creación de productos. Jeffers ha

Almendras: una alternativa saludable y libre de gluten Read More »

El séptimo cumpleaños: cambios importantes en la alimentación de tu gato

¿Qué cambia cuando un gato cumple siete años? Más de lo que parece. Aunque continúa siendo el mismo compañero de siempre, esta edad marca el inicio de una nueva etapa en la que sus necesidades comienzan a transformarse.Con esta premisa, Royal Canin celebró el Cat Day 2026: El séptimo cumpleaños, una experiencia que reunió a

El séptimo cumpleaños: cambios importantes en la alimentación de tu gato Read More »

Nueva guía de tacos regiomontana: enaltece el orgullo y las raíces gastronómicas del norte

Monterrey también se cuenta desde sus tacos; desde las taquerías de barrio que forman parte de la memoria de generaciones, hasta los nuevos espacios que reinterpretan esta tradición. La cultura taquera es una expresión viva de la identidad regiomontana. Imagen: Cortesía Carta Blanca Con esta premisa llega Guía Domingo: Tacos Monterrey, una edición que recorre

Nueva guía de tacos regiomontana: enaltece el orgullo y las raíces gastronómicas del norte Read More »

Almendras de California impulsa la creatividad y la innovación en Expo Pan 2026

En un país donde el pan forma parte de la vida cotidiana, hablar de innovación implica también encontrar nuevas maneras de acercarse a recetas e ingredientes que han acompañado durante generaciones a la panadería y la repostería. Bajo esta visión, Almond Board of California (ABC) participó en Expo Pan 2026 con una serie de experiencias

Almendras de California impulsa la creatividad y la innovación en Expo Pan 2026 Read More »

Heineken México genera 715 mil empleos y evoluciona

En el marco del Día Internacional de la Cerveza, HEINEKEN México destaca la contribución de una agroindustria que conecta al campo con la manufactura, la logística, el comercio y los consumidores. Con 135 años de presencia en el país, la compañía participa en cada etapa de esta cadena y contribuye a su evolución mediante innovación,

Heineken México genera 715 mil empleos y evoluciona Read More »

Con “Orgullosamente Mexicanos”, Vips celebra las fiestas patrias

Vips anunció que del 27 de julio y hasta el 4 de octubre estará disponible en todos sus restaurantes a nivel nacional su Menú Patrios. Imagen: cortesía Vips La marca busca rendir un homenaje a la riqueza culinaria del país a través de su campaña “Orgullosamente Mexicanos” que integra platillos llenos de historia, sabor y

Con “Orgullosamente Mexicanos”, Vips celebra las fiestas patrias Read More »

 “El Lado C de la Cerveza” destaca la contribución de la Cerveza a la economía y cultura mexicana

En el marco del Día de la Cerveza, la agroindustria cervecera mexicana presenta “El Lado C de la Cerveza”, una iniciativa que busca compartir la historia detrás de esta bebida y visibilizar su calidad y contribución al desarrollo del país a través de un six perfecto: Consumo Consciente, Contribución, Cuidado del Medio Ambiente, Comunidad, Cultura

 “El Lado C de la Cerveza” destaca la contribución de la Cerveza a la economía y cultura mexicana Read More »