De acuerdo a cifras del INEGI, en el 2024 tan sólo el 27.5% de cargos directivos en México estaban ocupados por mujeres. Esta es una brecha considerable; por ello hoy te compartimos más de la historia de Bertha González Nieves, CEO y cofundadora de Tequila Casa Dragones.
Bertha Gonzalez Nieves. Foto: Cortesía Casa Dragones
Bertha fue nombrada como la primera maestra tequilera en el mundo por la Academia Mexicana de Catadores de Tequila, institución reconocida por el Consejo Regulador del Tequila (CRT). Esto representó un hito para una industria que, por décadas, sólo tenía a maestros en su haber.
Esto cambió con la llegada de Tequila Casa Dragones y de su cofundadora, y significó un antes y un después para la industria. Su llegada también trajo consigo innovación, una mirada diferente hacia los procesos de los que surge el tequila y sus diferentes categorías. Al imprimir el carácter artesanal en la producción de su primera etiqueta, Tequila Casa Dragones Joven, un maridaje único 100 % de agave azul y tequila extra añejo, la industria sintió un cambio generalizado.
Las primeras impresiones que tuvo esta expresión presentada por la maestra tequilera fueron muy positivas: catadores, expertas y expertos así como aficionados reconocieron las atributos únicos de Casa Dragones Joven. Además, chefs de renombre internacional como Gabriela Cámara, vieron su potencial para maridajes de todo tipo, como los de las ya icónicas tostadas de atún de Contramar.
Esta historia se repitió con el arribo de las diferentes expresiones que fueron ampliando el portafolio de esta casa tequilera con producción en pequeños lotes: la innovación, el carácter artesanal y la visión de Bertha González Nieves acompañó el lanzamiento de Casa Dragones Blanco, el cual dio un giro importante al mundo de la mixología y el tequila.
Para muestra de ello, a lo largo de los últimos años Casa Dragones ha organizado sus ya tradicionales Jamming Sessions, en las que se ha reconocido la labor de mixólogas y bartenders nacionales e internacionales.
Según ONU Mujeres, las empresas que tienen directoras o mujeres en puestos superiores, consiguen “mejores resultados en diversos ámbitos de desempeño”. Bertha González es un caso de este tipo: no sólo representa un avance hacia la igualdad sino un cambió positivo real para cualquier empresa e industria: la visión que ha permeado la primera maestra tequilera en su distintivo portafolio le ha dado un giro a las diferentes categorías de tequila, no sólo en el país, sino el mundo.