Knorr, en colaboración con la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), inauguró un nuevo comedor comunitario en la comunidad Loma de Cedro, una zona rural con alta vulnerabilidad social en el Estado de México.
El nuevo comedor comunitario, construido en colaboración con el Banco de Alimentos del Estado de México, no sólo proporcionará alimentos nutritivos a 150 niños y niñas de manera directa, sino que también generará un impacto positivo en la vida de más de 500 personas de la comunidad.
En la foto: Mariana Jiménez, directora de Red BAMX y Gladys López, gerente senior de Knorr México. Cortesía BAMX
Este espacio servirá como centro para el desarrollo del programa “Mochilas Saludables”, a través del cual se ofrecerán platillos calientes y se impartirán capacitaciones especializadas en nutrición tanto para los menores como para los cuidadores del hogar.
“Este proyecto representa un paso significativo en nuestra misión de combatir la inseguridad alimentaria en México. La construcción de este comedor nos permite proporcionar alimentos nutritivos y, con la ayuda de Knorr, también deliciosos, además de seguir creando espacios de aprendizaje y desarrollo comunitario”, señaló Gladys López, gerente senior de Knorr de México.
Por su parte, Mariana Jiménez, directora de Red BAMX, destacó: “La alianza con Knorr nos permite ampliar nuestro alcance y mejorar significativamente la calidad de vida de las familias en Loma de Cedro. Este comedor comunitario será un punto de encuentro donde no solo se alimentará a la comunidad, sino que también se fomentará la educación nutricional”.
El programa “Mochilas Saludables” implementado en el comedor incluirá:
● Servicio diario de comidas calientes
● Talleres de educación nutricional
● Capacitación para cuidadores sobre preparación de alimentos saludables
● Seguimiento nutricional de los beneficiarios
Un lugar que genera esperanza
En entrevista con Astrolabio Culinario, Ana Cristina Leyva Ramos, gerente de inversión y gestión social de la red BAMX resaltó que esta inauguración representa esperanza para los niños que se verán beneficiados. “La idea de este espacio, en alianza con Knorr y la red BAMX, podamos tener un lugar seguro y digno para que los niños puedan recibir alimentos nutritivos, completos y variados, todos estos alimentos serán preparados por las mamás de los niños, para que ellos puedan tener un mejor rendimiento escolar”.
“La educación nutricional siempre va de la mano con lo que hacemos en la red de bancos de alimentos, no podemos entregar solamente sin enseñarles las herramientas para que aprovechen mejor los alimentos que estamos entregando.
Ana Cristina Leyva explicó que, de la mano de otros aliados, tienen también comedores comunitarios en Chiapas y tienen la iniciativa de replicar este tipo de esquemas: “es un incentivo más para los bancos de alimentos tener estos espacios físicos dignos para nuestras comunidades. Sería lo ideal”, concluyó.