Chiapas

Yo voy con el suelo, por el viento,en los zapatos de los hombres,en las pezuñas, las hojas, los papeles;voy a donde vas, Tarumba,de donde vienes, vengo. Tarumba, (fragmento). Jaime Sabines Astrolabio Culinario platicó con Jorge Gordillo, chef de Tarumba, el restaurante del hotel Sombra del Agua. Este espacio está inspirado en la obra del poeta […]