Diversidad e inclusión alimentaria: ¿cómo tomar mejores decisiones?
A principios de noviembre 2024 se llevó a cabo la conferencia “Innovación tecnológica de alimentos y etiquetado frontal” a cargo de Susana Socolovsky, Ph.D., CFS, presidenta de la Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos, en el marco del VII Congreso de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Iberoamericana. El evento, que contó con transmisión vía […]
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