Chiles en nogada y el péndulo de la historia

¿Qué tienen que ver los Chiles en nogada con el cambio generacional? Cada temporada de chiles en nogada (agosto/septiembre) vuelve el debate sobre los mejores lugares para comer esta popular receta que incluye algunos de los sabores de la temporada (por ser ingredientes que se encuentran en la época de lluvias en México) y por […]

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