Recetas

Presentan “Historias y sabores que habitamos”, recetario editado por Casa Gallina

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Fundación Herdez realizó en sus instalaciones la presentación del recetario “Historias y sabores que habitamos”, a cargo de Carmen Robles, Miguel Iwadare, Casa Gallina y vecinos. El texto compila 21 recetas que son importantes para la historia de vida de la comunidad de Santa María la Ribera. Imagen: cortesía Fundación Herdez Casa Gallina es una […]

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Ceviche de manzana: recetas originales de Cuaresma

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La Cuaresma nos invita a explorar nuevas formas de disfrutar la comida, y qué mejor manera de hacerlo que con platillos llenos de frescura y sabor. Aprovechando el calor de la temporada, Manzanas Washington te trae una receta de Ceviche de manzana, una opción ligera, refrescante y perfecta para compartir. La combinación de manzanas Granny

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2 recetas con zahahoria

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Obtén el máximo provecho de tus zanahorias con estas dos propuestas de nuestros amigos de Fundación Herdez Zanahorias arcoíris asadas con aceituna, espelta y estragón Ingredientes Procedimiento Tacos de tinga de zanahoria Ingredientes Procedimiento Además, nuestros amigos y aliados de Pacto por la Comida nos comparten otras ideas para evitar el desperdicio de este alimento:

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Show Tostitos: ¿y a ti cómo se te ocurre comerlos?

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Con creatividad cualquier ingrediente puede brillar y el Show Tostitos puso a prueba a importantes celebridades, creadores de contenido y a todos los fanáticos de Tostitos. La competencia Show Tostitos buscó crear recetas originales con productos de Tostitos y transformar este ingrediente en una sorpresa culinaria. Imagen: cortesía Tostitos. Cada domingo y miércoles a las

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Cocina más con vegetales, una apuesta por una alimentación más viva y sana

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Fundación Herdez fue sede de la presentación del libro Cocina más con vegetales de Sonia Ortiz Salinas y Celia Marín Chiunti, el cual ya se encuentra para consulta dentro del acervo de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de Fundación Herdez en CDMX y de la Biblioteca Casa Doña María Pons en San Luis Potosí.

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