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Hershey’s Foodservice se relanza en México

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La industria gastronómica demanda innovación constante, capacitación especializada y soluciones que equilibren creatividad, consistencia y rentabilidad; por ello, Hershey’s Foodservice anunció el relanzamiento de su división en México, con una estrategia renovada para fortalecer su presencia en el canal profesional y ampliar la manera en que chefs, panaderos, especialistas en repostería y operadores utilizan el […]

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Cinco claves para disfrutar mejor una cerveza este verano

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Con la llegada del verano, también regresa una de las búsquedas más comunes de la temporada: encontrar la cerveza más fría para combatir el calor. Sin embargo, los Maestros Cerveceros coinciden en que la temperatura, aunque importante, es sólo una parte de la experiencia. De hecho, la forma en que se sirve una cerveza puede

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El Gourmet anuncia la llegada de “Simplemente Pía”

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La cocina está cambiando: hoy preparar los alimentos nos da la oportunidad de convivir, crear y generar bienestar. Según un estudio de la empresa Kantar muchos mexicanos prefieren cocinar en casa. Imagen: cortesía El Gourmet.tv Para impulsar nuevas formas de conectar con las audiencias, El Gourmet presenta “Simplemente Pía”, una producción protagonizada por la chef

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Mexipan 2026: Feria de la Industria Panadera celebra exitosa edición 18

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Del 29 de julio al 1 de agosto de 2026 se llevó a cabo la décimo octava edición de Mexipan, Feria de la Industria Panadera, Repostera, Chocolatera de la Pizza y el Helado, en un evento que contó con celebridades, clases, conferencias, exposición y venta, pero sobre todo, con una gran pasión por la industria

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Comienza la temporada de Chiles en nogada en Don Lázaro, El viajero

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Santa María la Ribera, colonia de gran tradición, es el hogar de Don Lázaro, El viajero, en donde cada año regresa una receta de renombre: el chile en nogada, un platillo de un kilo que les ha traído gran alegría y vuelve a regocijar a todos los visitantes. Este año, Don Lázaro, El viajero, anuncia

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Llega “El Paraíso de las alitas”, Wingstop Day 2026

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Si creías que el verano ya no tenía nada más para sorprenderte, estás en un error. Este 29 de julio Wingstop celebra la segunda edición de Wingstop Day, con una promoción en 149 sucursales a nivel nacional. Saca tu mejor atuendo veraniego y descubre “El paraíso de las alita”, con las mejores alitas, bonless y

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La Biblioteca Casa Doña María Pons fortalece su acervo con la incorporación de la colección bibliográfica del Dr. Cristóbal Sánchez Sánchez

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Fundación Herdez Casa Doña María Pons fortalece el acervo de su Biblioteca especializada con la incorporación de la colección bibliográfica del doctor Cristóbal Sánchez Sánchez, una de las más relevantes en materia de botánica y etnobotánica contemporánea en México. Esta novedad fue presentada oficialmente el jueves 9 de julio, durante una sesión virtual abierta al

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Cuenta regresiva a Mexipan 2026: el futuro de la panificación

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Organizada por la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares (ANPROPAN), MEXIPAN celebrará del 29 de julio al 1 de agosto su edición número 18 en el Centro Banamex.Consolidada como la feria líder para la industria de la panificación, repostería, chocolatería, helado y pizza en México y Latinoamérica, reunirá

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