Kerry, empresa de nutrición sostenible, continúa con su expansión en América Latina. Tras la reciente llegada a Medellín, Colombia en junio de 2023, la empresa está inaugurando una nueva planta en la ciudad de Barbosa, Antioquia, este noviembre. La compañía aporta localmente su experiencia como multinacional irlandesa con más de 50 años de actividad en el sector, empleando tecnología de última generación, combinada con un profundo conocimiento del mercado regional latinoamericano adquirido a lo largo de 30 años.
La llegada a Barbosa refuerza la posición de liderazgo de Kerry en el mercado de cárnicos en América Latina y suma a una base para el desarrollo estratégico en la región andina.
La expansión del negocio local se centra en procesamiento de materias primas de origen animal para obtención de proteínas funcionales, fibra colágena y colágeno, que son parte de nuestras tecnologías para mejora el rendimiento y la textura sino sin afectar el sabor de los productos cárnicos.
“Estas proteínas son 100% naturales, libres de productos genéticamente modificados (OGM), y tienen la funcionalidad de mejorar la textura sin interferir en el sabor de los productos cárnicos y pueden mejorar la preservación y protección de los alimentos. Es una especificidad del aporte de soluciones que tenemos en Barbosa”, señala Reynaldo Barros, Gerente General de CACAR y Región Andina en Kerry.
Esta solución tecnológica, completamente soluble en agua, permite su incorporación en las fórmulas aumenta el contenido proteico, mejorando la textura y jugosidad del producto final, resultando en alimentos de alta calidad, ya sean frescos, congelados o cocidos. Esta solución, derivada de subproductos y coproductos de plantas procesadoras de grado alimentario, son adecuadas para una amplia gama de aplicaciones en la industria cárnica. Además, responden a la demanda de los consumidores de productos con etiquetas limpias y métodos de preparación saludables, siendo una excelente alternativa a las proteínas de soja, animales, lácteas y de huevo.
En Colombia, la multinacional ha consolidado una fuerte presencia comercial. Gracias a adquisiciones estratégicas, como la que llevo a la nueva instalación en Barbosa, ha logrado expandirse para atender a clientes regionales y globales en diversos sectores de la industria de alimentos y bebidas. Los mercados emergentes, incluyendo América Latina, son un enfoque global para Kerry.
Sobre la expansión en la región, Barros destaca: “La ampliación de la inversión en la región Andina, Centroamérica y el Caribe (CaCar) es parte de la estrategia de crecimiento de Kerry en América Latina y de manera global, que también está comprometida con la valorización de las comunidades locales. En promedio, al menos cada dos años, hacemos una adquisición en la región de América Latina”.
Kerry también tiene una presencia significativa en la Región Andina, Centroamérica y el Caribe en números. Actualmente, emplea a más de 450 empleados ubicados en 4 plantas con oficinas comerciales, 1 laboratorio de aplicación, 1 Centro de Distribución, además de ofrecer más de 2.700 productos en su cartera. En los últimos 15 años, la empresa ha invertido en Andina y Centro América, enfocándose en el aumento de la capacidad de manufactura, localización de tecnología, diversificación de los laboratorios de Investigación, Desarrollo y Aplicaciones (RD&A, en inglés) y mejora de la logística. Esta expansión forma parte de los planes de la compañía para llevar nutrición sostenible a 2 mil millones de personas para el año 2030.