Del 29 de julio al 1 de agosto de 2026 se llevó a cabo la décimo octava edición de Mexipan, Feria de la Industria Panadera, Repostera, Chocolatera de la Pizza y el Helado, en un evento que contó con celebridades, clases, conferencias, exposición y venta, pero sobre todo, con una gran pasión por la industria […]
Mexipan 2026: Feria de la Industria Panadera celebra exitosa edición 18 Read More »
Mexipan 2026, feria que reúne a los principales actores de las industrias de la panadería, repostería, chocolatería, helado y pizza en México y Latinoamérica, se consolida como una plataforma estratégica donde la innovación tecnológica está redefiniendo el rumbo del sector.En un contexto de transformación, la industria panificadora en México, valuada en 2.26 mil millones de
La inteligencia artificial: nuevo ingrediente en la industria panificadora Read More »
México tiene un amor incondicional por el pan y esto se ve reflejado en el consumo per cápita en el país, el cual se sitúa alrededor de los 33,5 kilogramos anuales. En la práctica, está presente en las tres principales comidas del día y forma incluso parte importante de la cultura mexicana. A sabiendas del
Frody incursiona en la industria panadera Read More »
