Repostería

La almendra impulsa la innovación y creatividad en la panadería mexicana

México, país con una profunda tradición panadera que suma más de 120 variedades de pan y más de 60,000 panaderías activas, reafirma su pasión por la innovación en el arte de hornear con la edición décimo primera de Chef Talks “Pan y Almendra: Sabores que inspiran”, organizado por Mexipan,parte de la Asociación Nacional de Proveedores […]

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Más allá de la nogada: una dulce experiencia

Hasta el 29 de septiembre podrás disfrutar de la experiencia gastronómica “Más allá de la nogada” en El ciruelo Bakery & Bistró, ubicada en División del Norte 38, colonia del Valle, Ciudad de México. En esta experiencia maridaje podrás disfrutar de repostería y panadería gourmet acompañada de una selección de maridaje de vinos; la actividad

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Revelan a los ganadores de Philadelphia Selection 2024

Este martes 26 de noviembre se llevó a cabo la entrega del premio “Philadelphia Selection” que distinguió a algunas de las panaderías y reposterías más destacadas de la ciudad de México y la ciudad de Monterrey. Los ganadores de este título fueron Amado, Amano, Bou, Casa Benelli, Emmer, Fougasse, Maque, Marne, Panya Sam, Ruta de

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