Sostenibilidad

La Biblioteca Casa Doña María Pons fortalece su acervo con la incorporación de la colección bibliográfica del Dr. Cristóbal Sánchez Sánchez

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Fundación Herdez Casa Doña María Pons fortalece el acervo de su Biblioteca especializada con la incorporación de la colección bibliográfica del doctor Cristóbal Sánchez Sánchez, una de las más relevantes en materia de botánica y etnobotánica contemporánea en México. Esta novedad fue presentada oficialmente el jueves 9 de julio, durante una sesión virtual abierta al […]

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La cosecha de Cerezas del verano 2026: más dulces por las condiciones climáticas

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La cosecha de las Cerezas de Verano avanza más rápido de lo previsto y con una calidad que ha llamado la atención tanto de distribuidores como de compradores especializados. Imagen: cortesía Cerezas del Noroeste Las estimaciones apuntan a una producción de entre 18.5 y 19 millones de cajas equivalentes de 20 libras. Más de una

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Llega la XII edición del MEZCALFEST.MX

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El próximo sábado 28 de febrero y domingo 1 de marzo, se llevará a cabo MEZCALFEST.MX XII Edición, uno de los encuentros más relevantes dedicados a la difusión de la cultura del mezcal, los destilados artesanales reuniendo a maestros mezcaleros, productores artesanales, cocineras y cocineros tradicionales, artistas visuales, investigadores, músicos y público especializado; en una

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Diciembre dispara el desperdicio de comida: toma acción hoy

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Durante la temporada navideña, México no sólo incrementa su consumo y preparación de alimentos: también dispara uno de los picos más altos de desperdicio del año. Las cenas abundantes, las compras impulsivas y las porciones que rebasan la capacidad real de consumo hacen que diciembre concentre uno de los picos anuales de mayor volumen de

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Mondelēz Snacking México reduce residuos con nuevos empaques

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Mondelēz Snacking México anunció avances en su estrategia de impacto para el país a través de la reducción de 400 toneladas anuales de residuos a través del nuevo empaque de Tang®, la marca líder de bebidas en polvo en el país.La disminución de residuos se logró gracias a una innovación en los empaques de la

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Día Internacional del Café: importante industria para México

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El 1 de octubre, se celebra el Día Internacional del Café; con motivo de esta conmemoración el Consejo de la Comunicación llevó a cabo la experiencia: ¿Sabes cómo llega el café a tu taza? Imagen de Claro Cafe en Pixabay El evento estuvo encabezado por Roxaña Núñez, directora de Asuntos Corporativos del Consejo de la

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