Producir alimentos tiene un alto costo para el planeta, pero también el desperdiciarlos. La huella de carbono del sistema alimentario global es de 16.2 gigatoneladas (Gt) de CO2 Equivalente (Eq): esto corresponde a un tercio de las emisiones ocasionadas por actividades del ser humano, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la […]
105 kg de alimentos per cápita se desperdician en México cada año Read More »
En México, más de 214 mil millones de metros cúbicos de agua fueron extraídos en 2023, pero una gran parte se pierde o se utiliza de forma ineficiente. Según el INEGI, el 55.6% de esta agua se destinó a la generación hidroeléctrica, mientras que el resto fue utilizado en sectores económicos como el agropecuario (32.2%)
Día de la tierra: sectores agrícolas, entre los principales consumidores de agua Read More »
Hoy, 21 de marzo, se conmemora el Día Mundial del Síndrome de Down, en el marco de esta fecha, Fundación Alsea llevó a cabo un evento en alianza con la Fundación John Langdon Down, en el que hizo entrega de una donación para apoyar a esta organización. Durante el evento se llevó a cabo un
Fundación Alsea realiza donativo a la Fundación John Langdon Down Read More »
Obtén el máximo provecho de tus zanahorias con estas dos propuestas de nuestros amigos de Fundación Herdez Zanahorias arcoíris asadas con aceituna, espelta y estragón Ingredientes Procedimiento Tacos de tinga de zanahoria Ingredientes Procedimiento Además, nuestros amigos y aliados de Pacto por la Comida nos comparten otras ideas para evitar el desperdicio de este alimento:
2 recetas con zahahoria Read More »
La desnutrición infantil, una problemática que afecta a 1.7 millones de niñas y niños mexicanos, es el foco de los programas de Un Kilo de Ayuda, organización mexicana con más de 37 años de experiencia que busca el Modelo de Desarrollo Infantil Temprano para niños en esta situación. Un Kilo de ayuda anunció que en
Fundación PepsiCo renovará alianza con Un Kilo de Ayuda en 2025 Read More »
México se ha posicionado como uno de los productores más relevantes de la industria acuicultora a nivel mundial, ocupando el 14vo lugar, de acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). “El país tiene un enorme potencial para consolidarse como líder global en la producción responsable
Acuicultura sostenible en México Read More »
En el marco del Día Internacional del Voluntariado, Starbucks México —operado por su socio comercial Alsea— celebra su compromiso de generar un impacto positivo a través de más de 200 actividades de voluntariado realizadas a lo largo de 2024. Estas iniciativas han beneficiado a diversas comunidades y organizaciones en todo el país, reafirmando el compromiso
Starbucks México celebra más de 200 actividades de voluntariado en 2024 Read More »
La Escuela Bancaria y Comercial, en la Ciudad de México, fue la sede del encuentro Sistema B México 2024, este evento convocó a las empresas por un Mejor Impacto que han obtenido el certificado Sistema B o que están interesadas en obtenerlo. Una oportunidad de conexión Durante tres días de inspiración y reflexión sobre Cambio
México: Encuentro Sistema B 2024 Read More »
En conversación con Carmen Guerrero Sotelo, Climate Solutions Manager (gerente de Soluciones climáticas) en Kilimo conocimos más de esta empresa de tecnología enfocada en solucionar problemas asociados con el cambio climático. En particular Kilimo ataca la problemática relacionada con la falta de agua. “En el colectivo las personas pensamos que las empresas usan grandes cantidades
El poder del actuar colectivo: Kilimo Read More »
Premios Goula, en colaboración con Sisterfood, llevó a cabo el foro titulado “Circularidad en Acción: Reducción del Desperdicio Alimentario en México”, con el propósito de fomentar el conocimiento colectivo y desarrollar nuevas estrategias para crear sistemas alimentarios más sostenibles. Imagen: cortesía Goula Awards El desperdicio alimentario representa un desafío significativo para México, con repercusiones a
