Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

Chilaquiles Verdes y los secretos de la Licuadora Bob de Koblenz Best of Blend

La chef Gina Rangel, reconocida Health Coach y líder de opinión en el mundo de la alimentación saludable, te invita a conocer una receta deliciosa de Chilaquiles Verdes al Morita y Queso, acompañada de los beneficios de la Licuadora Koblenz Bob, de la línea Best of Blend.Gina, quien tiene una comunidad de más de 32,000 […]

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Tequila Casa Dragones: anfitrión de la final de Jamming Sessions

Tequila Casa Dragones, el tequila de degustación ultra premium cofundado por la CEO Bertha González Nieves, demostró una vez más porqué se mantiene a la vanguardia en el escenario de la mixología a nivel internacional al celebrar una nueva edición de Jamming Sessions, competencia que reunió a algunos de los más famosos y aclamados bartenders

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Buencopismo: la nueva forma de brindar conscientemente

La Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) lanza #Buencopismo. Esta campaña busca sensibilizar a la población para generar una cultura de responsabilidad frente al consumo de alcohol mediante la educación, la concientización y la promoción de la toma de decisiones informadas. CIVyL invita a los consumidores que deciden beber alcohol, a disfrutar

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Diversidad e inclusión alimentaria: ¿cómo tomar mejores decisiones?

A principios de noviembre 2024 se llevó a cabo la conferencia “Innovación tecnológica de alimentos y etiquetado frontal” a cargo de Susana Socolovsky, Ph.D., CFS, presidenta de la Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos, en el marco del VII Congreso de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Iberoamericana. El evento, que contó con transmisión vía

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NUMU Boutique Hotel en San Miguel de Allende revela su menú para este Thanksgiving

Thanksgiving es una de las festividades que ha ido ganando interés en México; tiene como objetivo reunir a familiares y amigos alrededor de la mesa para dar gracias por los buenos momentos y la compañía. Originaria de Norteamérica, esta celebración ha trascendido fronteras y se celebra en diversas partes del mundo. Imagen: cortesía NUMU Boutique

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¿Cuál es el futuro de la mixología? Bacardí presenta estudio

Imagen: cortesía Bacardí Co. Más de un tercio (34%) de los consumidores mexicanos afirman que consumirán cócteles y bebidas espirituosas el próximo año según una nueva encuesta realizada por Bacardí Limited, la mayor compañía internacional de bebidas espirituosas de propiedad privada. Esta encuesta, dirigida a consumidores mexicanos, fue realizada como parte del sexto Informe Bacardí

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Estudio sobre el auge global de la comida mexicana

En el último informe de Human Connections Media titulado El auge global de la comida mexicana: identidad, moda y oportunidad, se encontró que la gastronomía mexicana ha alcanzado un hito significativo al posicionarse como la séptima mejor cocina del mundo, según el ranking 2023/2024 de TasteAtlas, con una calificación de 4.56 sobre 5. Imagen: cortesía

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