Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

De tripas corazón: donde la ciencia, el arte y la biotecnología se encuentran

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La Secretaría de Cultura y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura, a través del Laboratorio Arte Alameda, en colaboración con la Escuela de Arquitectura, Arte y Diseño del Tecnológico de Monterrey, presentan De tripas corazón, instalación generativa concebida por Said Dokins, Piedad MG, Áurea Ramírez y Enrique García Alcalá. Esta instalación se inauguró […]

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Subway® celebra 35 años en México con SUBFEST

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La marca Subway, destacada en la categoría de sándwiches, está de fiesta para celebrar su 35º aniversario en México y presenta: SUBFEST, la semana más deliciosa. Subway celebra con promoción. Del 25 al 31 de agosto, el SUBFEST se vivirá en restaurantes Subway® de todo el país. Durante esta semana, los consumidores podrán disfrutar de

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El arroz japonés y el sake buscan conquistar el mercado mexicano

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Por segundo año consecutivo, la Asociación Japonesa para la Promoción de la Exportación de Arroz y Productos Derivados (Zenbeiyu) visita México, con el objetivo de impulsar el reconocimiento y consumo del arroz japonés, así como de productos relacionados como el sake y snacks elaborados con arroz. La asociación busca comunicar que son opciones auténticas, saludables

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Día del Boneless: Buffalo Wild Wings ofrecerá promociones

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Si eres fan de los Boneless, la cadena Buffalo Wild Wings trae de vuelta la tercera edición del Día del Boneless: la excusa perfecta para reunirte a disfrutar con amigos. Este jueves 28 y viernes 29 de Agosto del 2025, durante todo el día, cada día, podrás disfrutar de Boneless GRATIS en tu segunda orden.

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¿Fiestas sin alcohol? Heineken 0.0 apoya esta tendencia a la alza

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Hoy el placer se redefine: sin hora, sin reglas y sin necesidad de justificar por qué eliges una cerveza sin alcohol. Heineken 0.0 lo entendió así y lanzó el concepto:  “0.0 Reasons Needed”. La marca llevará la fiesta a espacios cotidianos como cafeterías y rincones urbanos que se convertirán en espacios de celebración. El primer

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Jugando en casa: la industria restaurantera se prepara para el Mundial 2026

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Estamos a menos de un año de la Copa Mundial de la FIFA 2026, un evento esperado por toda la afición, pero también por los dueños de restaurantes y hoteles de los tres países sedes, que se verán beneficiados por los visitantes a esta justa mundialista. Mtro. Eduardo Alfonso Mercado, socio director de Consultoría Gastronómica

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Cinco de cada diez mexicanos se sigue reuniendo con amigos para comer

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Para muchas personas, la mesa es mucho más que un lugar: es un espacio de convivencia y creatividad. De acuerdo con la empresa alemana de comida, Hello Fresh, para más de la mitad de las personas (52%) reunirse alrededor de la mesa representa una oportunidad para conectar con amigos o familiares.Sin embargo, la Encuesta Nacional

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