Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

San Miguel de Allende vuelve a ser reconocida como mejor ciudad de México y el mundo

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Por segundo año consecutivo San Miguel de Allende ha sido nombrada “La Ciudad Número Uno de México y del Mundo” por los lectores de Travel + Leisure, en los prestigiados World’s Best Awards 2025. Imagen: cortesía Este reconocimiento reafirma su posición como uno de los destinos más admirados a nivel global, gracias a su riqueza […]

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¡Grandes éxitos del verano! Temporada de cerezas 2025

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Amores fugaces, vacaciones y… ¡cerezas! Con el verano llega una de las frutas más deliciosas y esperadas. Este año la cosecha es de casi 22.5 millones de cajas, por lo que es muy probable que te encuentres esta deliciosa fruta de sabor único, enorme valor nutritivo y gran versatilidad culinaria. Imagen: cortesía Cerezas del Noreste

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Huertos urbanos, huella verde y responsabilidad corporativa

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La semana pasada acompañamos a “Up sí vale” a un evento en el Huerto Roma Verde; durante el evento conocimos más de ecotecnias, huertos urbanos, biodiversidad y los programas de responsabilidad corporativa de esta organización enfocada en desarrollar soluciones de control de recursos financieros innovadoras, para fortalecer el crecimiento de las empresas y mejorar la

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Soriana Fundación y Un Kilo de ayuda lanzan campaña 2025 de aportaciones voluntarias

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40% de los niños menores de 5 años viven en condiciones de pobreza; para combatir este problema Soriana Fundación y un Kilo de ayuda unen fuerzas en el mes de julio: los clientes de 293 tiendas Soriana en 13 estados del país podrán sumar una cantidad voluntaria al pagar en caja para apoyar a 23

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Menús del Futuro: ¿qué tendencias deben conocer los restauranteros?

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Unilever Food Solutions, división de Unilever dedicada el segmento Food Service (proveen de insumos a los restaurantes y hoteles) creó una interesante experiencia sensorial para presentar cuatro de las tendencias globales que transformarán el futuro de la hospitalidad. Como parte de un estudio de Investigación de Mercados global, Unilever Food Solutions concentraba en un estudio

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Carnita Asada y cerveza: si pensaste en Monterrey estás en lo correcto. Regresa Miller Lite Grill Together

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Este 5 de julio, el Parque Fundidora será sede de uno de los eventos más esperados del verano, Miller Lite Grill Together 2025, una experiencia que reúne todo lo que amamos de la temporada: música en vivo, amigos y el sabor de Miller Lite.El line up de este año promete llevar el escenario a otro

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CIVyL impulsa modernización del esquema tributario de bebidas alcohólicas

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La Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) promueve una propuesta de modernización del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicable a las bebidas alcohólicas, con el objetivo de transitar hacia un esquema de recaudación basado en el contenido de alcohol por volumen y no en el valor del producto. Este modelo

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Nueva mixología en Chili´s: llega este 1 de julio de 2025

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Chili´s marca de comida Americana del portafolio de Alsea, presentó su nueva propuesta de mixología en compañía de las marcas aliadas de su portafolio de coctelería. El evento de presentación apostó por la innovación y la promesa de hacer tus visitas a Chilis, memorables “Estamos aquí para celebrar un nuevo momento en la historia de

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Helados Holanda suma a su portafolio: Mini Milk Chocolate

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Holanda, marca líder de helados en México, presenta Mini Milk Chocolate, una nueva paleta de leche pensada para toda la familia. Con un formato divertido, es una paleta suave y cremosa en forma de cilindro que se convierte en el aliado perfecto para cualquier ocasión Esta innovación forma parte del portafolio de productos pensados para

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