Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

Adaptarse con naturalidad: nuevas tendencias en consumo de vino

El vino, una de las bebidas más antiguas que consume la humanidad, ha seguido su camino de evolución y, sus creadores, siguen experimentando para adaptarse a las necesidades y expectativas de mercados exigentes y cambiantes. Sobre las tendencias en consumo de vino y las novedades que responden a nichos específicos del mercado, platicamos con Marina

Adaptarse con naturalidad: nuevas tendencias en consumo de vino Read More »

Llega Essen a México con el festival “Cocinar hace bien”

La marca argentina de utensilios para cocina, Essen, llegó a México y, para celebrar su llegada a este mercado, realizó el festival “Cocinar hace bien”, en el Frontón Bucareli, de la ciudad de México. Con diversas estaciones de cocina Essen probó su versatilidad en ollas, cacerolas y sartenes, que permiten preparar pizzas, sellar carnes, dorar

Llega Essen a México con el festival “Cocinar hace bien” Read More »

Día Internacional de la papa: uno de los ingredientes más importantes para PepsiCo

En el marco del Día Internacional de la papa, PepsiCo Alimentos México celebra uno de los ingredientes más representativos de su portafolio. Más allá de ser la base de productos icónicos de Sabritas, la papa simboliza el compromiso de la compañía con el campo mexicano, la innovación agrícola y la sustentabilidad. Imagen: cortesía PepsiCo. PepsiCo

Día Internacional de la papa: uno de los ingredientes más importantes para PepsiCo Read More »

Le Creuset celebra 100 años de tradición e innovación culinaria

Desde su fundación en 1925 en Fresnoy-le-Grand, Francia, Le Creuset se ha convertido en un elemento esencial en cocinas de todo el mundo. Admirado por su diseño excepcional, estilo incomparable y rendimiento insuperable, Le Creuset celebra con orgullo un siglo de excelencia. Creado en hierro colado y perfeccionado por manos artesanas expertas, Le Creuset se

Le Creuset celebra 100 años de tradición e innovación culinaria Read More »

Reitera la ALAIB su compromiso para lograr la seguridad en aditivos alimentarios

Por medio de un comunicado, la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB), dio a conocer su compromiso con la protección de la salud de los consumidores y reiteró la importancia de apegarse a la razón y a la evidencia científica. Imagen: Pixabay La Alianza remarcó que todos los los

Reitera la ALAIB su compromiso para lograr la seguridad en aditivos alimentarios Read More »

Handshake Speakeasy: mejor Bar de North America’s 50 Best Bars 2025

La coctelería mexicana continúa brillando a nivel global. En la más reciente edición de North America ‘s 50 Best Bars 2025, México reafirmó su posición como el epicentro de la creatividad y la excelencia en la mixología. Entre los grandes ganadores, destacó Handshake Speakeasy, que no solo logró un lugar privilegiado, sino que se coronó

Handshake Speakeasy: mejor Bar de North America’s 50 Best Bars 2025 Read More »