Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

Galletas: uno de los favoritos de los mexicanos ahora en helado

De acuerdo con información proporcionada por la nevería Frody, el mercado de galletas en México registró un valor de USD 5,84 mil millones en el año 2023. Esto se debe a la preferencia que tienen los mexicanos por adquirir este producto en tiendas minoristas. Sin embargo, las galletas también se encuentran entre los ingredientes más […]

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Temporada de peras: ¿qué aportan a nuestra nutrición?

Las peras están listas para cosecharse en los meses de julio y agosto; por lo que se puede decir que su temporada de consumo abarca de agosto a octubre, que son los mejores para disfrutar de esta deliciosa fruta con diversos atributos nutricionales. Imagen: cortesía Peras de California Las peras Bartlett llegan a México desde

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Vive de cerca la pasión del Ron en “Flor de Caña, Experiencia”

El ron nicaraguense Flor de Caña creó en 2024 el espacio “Flor de Caña, Experiencia”, en el corazón de Polanco, en este lugar podrás conocer más de esta marca con 134 años de antigüedad. Imagen: cortesía Flor de Caña, Experiencia. La historia de flor de caña comenzó en 1875 cuando Alfredo Francisco Pellas Canessa, un

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Kilimo: empresa que busca restaurar la seguridad hídrica de la región

Kilimo, la Climate Tech latinoamericana que impulsa soluciones de adaptación climática, compartió este mes de agosto metas para celebrar su décimo aniversario: planean restaurar más de 350 millones de metros cúbicos en las cuencas hidrográficas más críticas del mundo para el año 2030, equivalente a 140,000 piscinas olímpicas. De acuerdo con la Organización de las

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¿Ya conoces la Casa “Doña María Pons”?

Hasta su primer aniversario la Fundación Herdez Casa “Doña María Pons” había recibido más de 4,000 visitantes. Este espacio fue el domicilio de María Pons Nicoux y posteriormente la primera fábrica de mole Doña María. El objetivo de Casa “Doña María Pons” es ofrecer una amplia oferta de actividades educativas dirigidas a todos aquellos habitantes

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Un verano extremo: Magnum lanza “Chocolate con chile”

Magnum®, empresa de Unilever, dio a conocer su lanzamiento: “Chocolate con Chile”, la primera variante desarrollada exclusivamente por y para México. Esta innovación busca rendirle un tributo al legado de innovación de Magnum; desde hace años la marca ha apostado por lanzar ediciones especiales en distintos países y la presentación de Chocolate con Chile busca

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