Por sexto año consecutivo México celebró el Día Nacional del Cacao y el Chocolate; se declaró oficialmente el día 2 de septiembre como la fecha para conmemorar este importante cultivo. La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO) en conjunto con Difusión de Asuntos Internacionales Hypatia AC se reunieron en el Auditorio […]
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La temporada de peras ya está aquí: septiembre es el mes donde la variedad Bartlett abunda en el mercado mexicano. ¿Sabías que esta variedad es la favorita del 80% de los mexicanos por su sabor, olor y textura? Imagen: cortesía Las peras Bartlett es una de las diversas variedades que se cosechan en California, Estados
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En el sector de aplicaciones de entrega a domicilio (Delivery Apps) se proyecta que México será el segundo país en Latinoamérica en generar más ingresos. Las razones están a la vista: la conveniencia de los servicios es evidente. Imagen: cortesía Heineken Para competir en Delivery de Cervezas, Licores, Coolers, Botanas y Refrescos, Heineken cuenta con
Heineken se prepara para las fiestas con la Delivery App: Glup Read More »
Premios Goula, en colaboración con Sisterfood, llevó a cabo el foro titulado “Circularidad en Acción: Reducción del Desperdicio Alimentario en México”, con el propósito de fomentar el conocimiento colectivo y desarrollar nuevas estrategias para crear sistemas alimentarios más sostenibles. Imagen: cortesía Goula Awards El desperdicio alimentario representa un desafío significativo para México, con repercusiones a
Fundación Herdez, en colaboración con NOVO editorial, bajo la autoría de Nanae Watabe y el lente de Peter Norman, presentaron Estado de Hongos. En este libro podrás conocer hongos de interés gastronómico, pero que además representan un gran valor cultural e identitario para los recolectores. Nanae Watabe, quien busca enaltecer tanto a los hongos como
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Vips, restaurante familiar administrado por Grupo Alsea, celebró sus primeros 60 años con un anuncio muy importante: abrirá tres nuevas unidades en 2024 y 5 unidades en 2025; su plan de remodelaciones ha representado una inversión de 250 millones de pesos, según informó la marca. Edgar Salgado, director de Marketing de Vips El primer Vips
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Grupo Marítimo Industrial (Grupomar) firmó con Iberdrola México un contrato de suministro eléctrico renovable para su planta procesadora de atún Tuny en Manzanillo, en el estado de Colima. Con esto buscan avanzar en su plan de sostenibilidad y de reducción de emisiones. En la foto: Katya Samohano, directora general de Iberdrola y Antonio Suárez Gutiérrez,
Brown-Forman, una de las empresas más importantes en la industria de vinos y licores en el país, ha acordado distribuir en territorio nacional las marcas de William Grant & Sons, empresa mundial de bebidas espirituosas premium y destiladores familiares independientes. Esta alianza busca impulsar el crecimiento y la expansión de ambas empresas, al respecto Yleana
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La Universidad Autónoma Chapingo está buscando desarrollar variedades de bayas de alto potencial genético y productivo en los estados de Jalisco y Michoacán: esto es parte del convenio de colaboración del rector de la Universidad, Ángel Garduño García y Geovanni Israel Oseguera Manzo, Gerente General de ALPASA Farms. El acuerdo se firmó el pasado 16
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De acuerdo con información proporcionada por la nevería Frody, el mercado de galletas en México registró un valor de USD 5,84 mil millones en el año 2023. Esto se debe a la preferencia que tienen los mexicanos por adquirir este producto en tiendas minoristas. Sin embargo, las galletas también se encuentran entre los ingredientes más
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