Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

KASA SANA: impulsa el bienestar desde el corazón del hogar

Koblenz anuncia su campaña “Kasa Sana”, una plataforma de comunicación que replantea el papel de los electrodomésticos en la cocina.Más que un espacio utilitario, la cocina es el motor de la vida familiar, donde la salud física y mental se cuida y se mantiene en equilibrio.Este punto de encuentro nos da lleva a la necesidad […]

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Más ofrendas, menos desperdicio alimentario

Altares llenos, antojitos, aromas, colores, café fresco, pan dulce y flores por doquier: así se vive el Día de Muertos, una tradición que no solo mueve millones de pesos, sino también toneladas de comida en México. Durante la festividad, los comercios, mercados y los hogares mexicanos multiplican su actividad: de hecho, la Cámara Nacional de

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40 años de McDonald´s en México

McDonald’s México celebró su 40º aniversario: la compañía ha sido parte de millones de historias que trascienden generaciones. La marca ha evolucionado constantemente, adaptándose a los gustos locales y ofreciendo experiencias únicas. McDonald’s fue pionero en el país al ofrecer desayunos, tropicalizando productos como el burrito. En 1999, la compañía creó la McNífica, una receta

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Consumo en Halloween y Día de Muertos: el país donde se revive para seguir comiendo

Cada año, octubre y noviembre transforman hogares, calles y tiendas en escenarios llenos de color, aroma y tradición. Halloween y Día de Muertos no solo son fechas para celebrar, sino también un reflejo de cómo los mexicanos viven y reinterpretan sus costumbres a través del consumo de productos icónicos como velas, dulces y licores. Imagen

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Xocolatl y Xolos: reviven nuestras tradiciones

Solo un instante, aquí, en esta tierra: Xocolatl y Xolos es un evento organizado por las Adelitas empresarias para conmemorar la relación de nuestras tradiciones de día de muertos con la ceremonia del cacao, un ritual contemporáneo que emplea uno de los productos más apreciados desde tiempos prehispánicos. Imagen: cortesía Xocolatl y Xolos A través

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Häagen-Dazs renueva su línea de paletas de lujo

Häagen-Dazs, marca sinónimo de lujo y sofisticación en el mundo del helado, anuncia que llegaran a México las paletas Häagen-Dazs Mini, que se suman a su aclamada línea de de paletas disponibles en formato individual y el multipack de 3. Imagen: cortesía Häagen-Dazs Las nuevas creaciones de Häagen-Dazs buscan redefinir los momentos de antojo al

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The Food Tech: Summit & Expo: aparador de la industria alimentaria frente a las nuevas tendencias de consumo

Mediante aproximadamente 55 conferencias totalmente gratuitas, muestras de productos de vanguardia, interacciones con proveedores y tomadores de decisiones, la 17ma Edición de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO reunió a más de 22 mil asistentes, con miras a preparar a los miembros del sector hacia las nuevas tendencias de consumo, renegociación del T-MEC y

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