Eventos

Magnum Winter Wonderland: experiencia que redefine el placer de la Navidad

Magnum, empresa de helados de Unilever inaugura su primera terraza navideña en colaboración con el Four Seasons Hotel Ciudad de México. Magnum Winter Wonderland celebra el espíritu de las fiestas decembrinas. Desde su fundación en 1989, Magnum ha sido fiel al placer transformando el consumo de helados en una experiencia sensorial única. Cada paleta se […]

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Tradiciones decembrinas:  sabores y experiencias en Hacienda de los Morales

La atmósfera navideña de las fiestas decembrinas en México es única y se construye a partir de una rica combinación de sabores, sonidos y colores que hacen que esta época sea grandiosa. La gastronomía en nuestro país y en esta temporada, además de ser un conjunto de platillos deliciosos, es también un reflejo de nuestra

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R-evolución Culinaria: Ciencia e Innovación con Ferran Adrià en la FIL

La Feria Internacional del Libro, en Guadalajara, recibió la visita del embajador global de Telefónica, Ferran Adrià, que ofreció su conferencia magistral “R-evolución Culinaria: Ciencia e Innovación con Ferran Adrià”. Por primera vez y en el marco de la FIL, Fundación Telefónica Movistar México extendió la participación de sus invitados especiales, incorporando nuevas actividades, que

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“Taco Méndez”: el taco que cruzó el charco

The Chefs Meets México presenta del 12 de noviembre al 15 de diciembre, en la Colonia Cuauhtémoc, “Taco Méndez”, una Pop Up a cargo el chef Paco Méndez y Albert Adrià, embajadores de la cultura mexicana en Europa, prometiendo ser una experiencia única acompañada de cerveza Bohemia, uno de los patrocinadores de este acontecimiento culinario.

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Innovación, Sostenibilidad y Sabor: retos en The Food Tech Summit & Expo 2024

Karla Eggleton, directora de Marketing de Ingredion Incorporated, conversó con Astrolabio Culinario sobre las novedades que presentarán en The Food Tech, Summit & Expo 2024, evento que se realizará este 2 y 3 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.Esta es la 16 edición de la Exposición de ingredientes, aditivos, soluciones,

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