En México, el chocolate va más allá de ser un ingrediente: es un hilo conductor que une historia, territorio y memoria. Desde los rituales prehispánicos hasta las mesas contemporáneas, el cacao ha evolucionado sin perder su raíz cultural. Hoy, chefs de alta cocina reinterpretan su enorme potencial. Para los mayas y aztecas, el cacao era […]
El chocolate: un hilo conductor de la memoria en México Read More »
El fin de año llega con un abrazo invernal: posadas, intercambios, reuniones con amigos, cenas familiares y ese espíritu que nos vuelve más sensibles, generosos y abiertos a recibir el año nuevo con esperanza. Diciembre es el mes donde las tradiciones cobran vida. En medio de estas celebraciones, una costumbre que ha comenzado a ganar
Regalar manzanas en navidad: un deseo de paz y prosperidad Read More »
En el marco de su 95 aniversario en México, Nestlé presenta “Que la mesa vuelva a unirnos”, una iniciativa que invita a reflexionar sobre la convivencia familiar, especialmente en la mesa durante la hora de los alimentos.Para ello, esta iniciativa reinterpreta el estilo de algunos de los anuncios más icónicos de estos 95 años en
Campaña “Que la mesa vuelva a unirnos”, de Nestlé Read More »
Mondelēz Snacking México anunció avances en su estrategia de impacto para el país a través de la reducción de 400 toneladas anuales de residuos a través del nuevo empaque de Tang®, la marca líder de bebidas en polvo en el país.La disminución de residuos se logró gracias a una innovación en los empaques de la
Mondelēz Snacking México reduce residuos con nuevos empaques Read More »
La Margarita reclamó el puesto número 1 como cóctel favorito del mundo y superó al Mojito como bebida preferida para 2026; esto de acuerdo al Reporte de Tendencias de Coctelería Bacardí 2026, que fue revelado esta semana. La Margarita, de raíces orgullosamente mexicanas, está posicionando a México como el corazón de la cultura coctelera moderna;
Reporte de Tendencias de Coctelería Bacardí 2026: la Margarita conquista al mundo Read More »
La marca Hpnotiq quiere colocarse en tu lista de favoritos navideños: este licor turquesa trae para ti una receta perfecta para tus reuniones de fin de año. Hpnotic está hecho vodka premium, cognac y frutos exóticos y funciona muy bien en reuniones decembrinas gracias a su frescura y a lo fácil que es integrarlo en
Un toque de turquesa en tus fiestas navideñas Read More »
Más de 400 artesanas y artesanos se dieron cita del 27 al 30 de noviembre en el Complejo Cultural de los Pinos, en un evento que reconoció y celebró la creación artesanal y el conocimiento ancestral de los pueblos originarios de México. Con una visión de comercio justo, aprendizaje colectivo y diálogo cultural, el evento
Reinvidican la cultura y la tradición en el evento Original Read More »
Yo voy con el suelo, por el viento,en los zapatos de los hombres,en las pezuñas, las hojas, los papeles;voy a donde vas, Tarumba,de donde vienes, vengo. Tarumba, (fragmento). Jaime Sabines Astrolabio Culinario platicó con Jorge Gordillo, chef de Tarumba, el restaurante del hotel Sombra del Agua. Este espacio está inspirado en la obra del poeta
Tarumba: recupera las voces de la tradición culinaria en Chiapas Read More »
La Fundación Herdez, en colaboración con la Universidad Anáhuac México, da a conocer el Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos, la más reciente obra del Dr. Alberto Peralta de Legarreta, investigador nacional y Profesor Investigador de la Facultad de Turismo y Gastronomía. Esta publicación, que la Fundación apoyó en su edición e impresión,
Con motivo del lanzamiento de la quinta y última temporada de Stranger Things Hellmann´s presenta la colaboración Hellmann’s Squeeze sabor Queso edición limitada, una propuesta que mezcla innovación, cultura pop y un sabor irresistible. Imagen: cortesía Hellmann´´s “Strange sería no probarla”, señala Rodolfo Covarrubias, Sr. Brand Manager Hellmann’s. “Queremos acompañar a todo el fandom de
Hellmann´s lanza edición especial de Stranger Things Read More »
