Eventos

Así fue la celebración por el séptimo Día Nacional del Cacao y el Chocolate

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Con motivo del Día Nacional del Cacao y el Chocolate, la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y similares AC (ASCHOCO) y la Difusión de Asuntos Internacionales Hypatia A.C. celebraron este 2 de septiembre la séptima edición del Día Nacional del Cacao y el Chocolate 2025. El evento tuvo lugar en el Auditorio del […]

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Tendencias alimenticias humanas no deben aplicarse a gatos: especialistas

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En el marco del evento “Cat Day: la mascota del futuro”, organizada por Royal Canin, especialistas remarcaron que la alimentación de los gatos nunca debe seguir las tendencias en nutrición de los humanos. En particular la Médica Veterinaria Zootecnista (MVZ) Alex Guerrero, se refirió al veganismo y vegetarianismo y a las dietas libres de gluten;

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Menús del Futuro: ¿qué tendencias deben conocer los restauranteros?

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Unilever Food Solutions, división de Unilever dedicada el segmento Food Service (proveen de insumos a los restaurantes y hoteles) creó una interesante experiencia sensorial para presentar cuatro de las tendencias globales que transformarán el futuro de la hospitalidad. Como parte de un estudio de Investigación de Mercados global, Unilever Food Solutions concentraba en un estudio

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Primera edición de Culinaria MX: donde la innovación y la tradición convergen

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La Agencia de Cooperación Global para el Intercambio Cultural (ACGIC A.C.) dio a conocer la primera edición de Culinaria MX, festival de gastronomía chilanga que se lleva a cabo del viernes 24 al domingo 26 de enero de 2025. Esta edición será un espacio de rescate y experimentación con inspiración en la filosofía Slow Food,

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Magnum Winter Wonderland: experiencia que redefine el placer de la Navidad

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Magnum, empresa de helados de Unilever inaugura su primera terraza navideña en colaboración con el Four Seasons Hotel Ciudad de México. Magnum Winter Wonderland celebra el espíritu de las fiestas decembrinas. Desde su fundación en 1989, Magnum ha sido fiel al placer transformando el consumo de helados en una experiencia sensorial única. Cada paleta se

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Tradiciones decembrinas:  sabores y experiencias en Hacienda de los Morales

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La atmósfera navideña de las fiestas decembrinas en México es única y se construye a partir de una rica combinación de sabores, sonidos y colores que hacen que esta época sea grandiosa. La gastronomía en nuestro país y en esta temporada, además de ser un conjunto de platillos deliciosos, es también un reflejo de nuestra

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R-evolución Culinaria: Ciencia e Innovación con Ferran Adrià en la FIL

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La Feria Internacional del Libro, en Guadalajara, recibió la visita del embajador global de Telefónica, Ferran Adrià, que ofreció su conferencia magistral “R-evolución Culinaria: Ciencia e Innovación con Ferran Adrià”. Por primera vez y en el marco de la FIL, Fundación Telefónica Movistar México extendió la participación de sus invitados especiales, incorporando nuevas actividades, que

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“Taco Méndez”: el taco que cruzó el charco

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The Chefs Meets México presenta del 12 de noviembre al 15 de diciembre, en la Colonia Cuauhtémoc, “Taco Méndez”, una Pop Up a cargo el chef Paco Méndez y Albert Adrià, embajadores de la cultura mexicana en Europa, prometiendo ser una experiencia única acompañada de cerveza Bohemia, uno de los patrocinadores de este acontecimiento culinario.

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