Mayra Daniel

Periodista, creadora del concepto de Astrolabio culinario. Profesora universitaria y curiosa crónica.

Tecnología, nuestra aliada para la producción de alimentos segura y sustentable

“La ciencia ha sido clave para poder producir alimentos que sean buenos para el planeta y las personas. Por ello, nos encontramos ante la oportunidad de reflexionar sobre nuestra relación con los alimentos y el entorno en el que los producimos”, así lo expresó Georgina Gómez, líder de Nutrición y Salud para Unilever México y

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Va por Mi Cuenta inicia su campaña de recaudación 2024

De cara a su doceavo aniversario, el Movimiento Va por Mi Cuenta, iniciativa impulsada por Fundación Alsea, A.C. que contribuye a erradicar la inseguridad alimentaria en México, anunció el arranque de su campaña anual de recaudación 2024, con la que busca superar los resultados alcanzados el año pasado, cuando logró una cifra récord de $54

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Noche Buena celebra 100 años de ser el sabor de la temporada

Noche Buena celebra un siglo de ser el sabor de la temporada. Su legado se remonta a 1924, cuando Otto Neumaier, un maestro cervecero alemán, llegó a Orizaba y transformó su pasión por la cerveza en una tradición familiar que ha trascendido generaciones. Este 2024, la marca festeja su centenario con una serie de actividades

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Regresa el Festival de la Langosta a Hacienda de los Morales

El disfrutar de una langosta en sus distintas y versátiles preparaciones es una de las experiencias más deliciosas que pueda existir, pues su carne firme y su suave sabor es un manjar que prácticamente se derrite en la boca, para celebrar este ingrediente La Hacienda de los Morales, restaurante en la Ciudad de México, celebra

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