Por Mariana Castillo Hernández* Ya huele a flores, a frutas aromáticas, a mole, chocolate y copal… Cierra los ojos después de leer esto: si pones altar y ofrenda, ¿a quiénes se lo dedicas? Si no lo haces, ¿a quiénes recuerdas en la nostalgia inevitable de estas fechas? El duelo nos transforma, queramos o no. En […]
Día de Muertos en México, memoria que se come Read More »
Destilería San Patricio dio a conocer su ofrenda dedicada al General Ignacio Zaragoza y al Batallón de San Patricio ubicada en Casa Coahuila. Imagen: Mayra Daniel Esta ofrenda busca ser un homenaje a los valientes soldados del Batallón de San Patricio que decidieron dejar las Fuerzas Armadas Estadounidenses invasoras y apoyar al las Fuerzas Armadas
Visita la Ofrenda de Destilería San Patricio en Casa Coahuila Read More »
La historia alrededor de las nuevas normativas del etiquetado en México tiene origen en 2020, sin embargo, en marzo de 2024, la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) confirmó un paso decisivo: la validación de las modificaciones a la Ley General de Salud y a la Norma Oficial Mexicana 051 (NOM 051). Este
La evolución de la NOM 051: Epson presenta soluciones innovadoras en Food Tech 2024 Read More »
El mes pasado Rodrigo Pacheco y Federico Rodríguez viajaron a Lima, Perú, acompañados por sus mentores: Rodolfo Castellanos y Juan Manuel González para competir en la Final Regional de S.Pellegrino Young Chef Academy. Allí presentaron sus platillos ante un distinguido jurado internacional compuesto por: Janaína Torres, Mario Castrellón, Dolli Irigoyen, James Berckemeyer y la chef
Final regional S.Pellegrino en Lima, Perú Read More »
Los cortes de carne jugosos, el pollo apetecible y el pescado suave que se deshace en la boca, son referencias que todo consumidor tiene en la mente al dar la primera mordida; para lograr esta perfección necesitas los ingredientes correctos. Fernando Silva, CEO de Wild Fork México, anunció la apertura de la tienda número 33
Inauguran Wild Fork Acoxpa: la cadena se consolida en México Read More »
¿Sabías que tu preferencia por la pasta puede revelar algo acerca de tu personalidad? Los gustos en pasta y salsas pueden decir mucho sobre quién eres y cómo te ves a ti mismo. Italianni’s nos compartió esta información sobre lo que tu plato de pasta favorita refleja de tu personalidad. Imagen: sitio web Italianni´s. Fetuccini
¿Qué dice tu plato de pasta acerca de tu personalidad? Read More »
Tequila Casa Dragones comparte la receta de algunos cocteles diseñados por mixólogos e inspirados en los colores, sabores y las hojas de algunas flores que acompañan esta singular estación y a sus celebraciones. MIDNIGHT PONCHE: La manzana es sinónimo de otoño: aquí un rostro, una presentación única para disfrutarla. Ingredientes: 1 onza de
Mixología y flores para celebrar el otoño Read More »
Subway Cares Foundation®™, organización independiente sin ánimo de lucro dedicada a impulsar el potencial de los líderes del mañana, ha realizado un donativo económico por la cantidad de 5 mil dólares a la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), organización de la sociedad civil sin fines de lucro que rescata alimento para
Subway Cares Foundation® dona a la Red BAMX Read More »
Con más de 225 años de historia y consolidado como el bourbon número 1 en el mundo, Jim Beam anunció dos novedades en su portafolio: Jim Beam Peach y Jim Beam Apple. Estos sabores no solo prometen una experiencia de sabor única, sino que también añaden un toque distintivo a cualquier ocasión. Jim Beam Apple
Jim Beam se sumerge en los sabores de otoño Read More »
La cocina griega es una celebración de ingredientes frescos, sabores mediterráneos y técnicas tradicionales transmitidas a lo largo de generaciones. En el corazón de esta rica herencia culinaria se encuentran las experiencias únicas que ofrece Andronis, un grupo que ha elevado la gastronomía griega y que invitan a descubrir los secretos mejor guardados de la
Grecia, un viaje de sabores memorables con Andronis Read More »
