En el marco del Día Mundial de las Legumbres, que se festeja el 10 de febrero, Fundación Herdez celebra a dos de los ingredientes más valiosos de la cocina mexicana y del mundo: el frijol y las lentejas, semillas que han nutrido a generaciones por su alto valor nutrimental, su versatilidad culinaria y su bajo […]
Celebra el Día Mundial de las Legumbres en Fundación Herdez Read More »
Bajo el concepto: “La Neta, hablando de Yogurt Lala®” la marca creó varios paneles de conversación y actividades interactivas para derribar los mitos más comunes sobre este alimento. En la foto: Mary Carmen Mondragón, directora Nutricional en Grupo Lala; Mariana Camarena, Nutrióloga experta en Salud Digestiva; Tania Paredes, directora Corporativa de Marketing Yogurt, Mónica Selva,
Lala trae “Las netas del yogurt” para eliminar mitos sobre salud digestiva Read More »
El CAFÉ & CHOCOLATE FEST se caracteriza por destacar la importancia cultural, económica y gastronómica del café, el cacao y el chocolate, impulsando a productores y distribuidores independientes. Esta primera edición 2026 del festival más dulce de México, se realizará en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, uno de los recintos más
Café & Chocolate Fest: vuelven al Palacio de la Autonomía Read More »
DaVinci Gourmet, marca de la empresa irlandesa Kerry, presentó sus más recientes innovaciones para el sector de alimentos y bebidas en América Latina. Entre los lanzamientos más destacados se encuentra la nueva Salsa Sabor Pistacho, que refuerza la versatilidad y el carácter premium del portafolio de la marca, la Salsa Caramelo Salado, y el jarabe
Tendencias en sabores para bebidas Read More »
En México, el consumo consciente dejó de ser una promesa para convertirse en una realidad que está reconfigurando por completo los hábitos alimenticios del hogar. Así lo confirma el nuevo estudio de NielsenIQ (NIQ), empresa líder en inteligencia del consumidor, titulado “Next Bites: Reconfiguración de las tendencias de consumo en una era de consciencia”, el
9 de cada diez hogares consumen productos saludables o funcionales Read More »
Del 17 al 18 de enero se llevó a cabo Expo Naturista ANIPRON 2026, un evento que tenía más de una década sin realizarse y que regresó a WTC México. El evento fue tanto B2B como B2C y contó con oportunidades sampling, venta directa, activaciones y el encuentro de más de 150 expositores, entre fabricantes,
Así fue Expo Naturista ANIPRON 2026 Read More »
La temporada de Manzanas Washington llega a México; este año se proyectan 14.5 millones de cajas de 40 lb. Las variedades Gala y la Red Delicious son las más apreciadas por los mexicanos. La noticia que aporta Manzanas de Washington es la llegada de Cosmic Crisp®, una variedad que destaca por su equilibrio perfecto entre
Impulsan la llegada de Cosmic Crisp® a México Read More »
Estados Unidos inició el año muy ocupado, aquí te cuento de las nuevas Guías alimentarias que dio a conocer el Departamento de Salud de los Estados Unidos, alineado con el movimiento MAHA (Make America Healty Again) o hagamos a América saludable de nuevo. Nueva pirámide alimentaria. Departamento de Salud de Estados Unidos (2026). Y es
Nuevas Guías alimentarias (2025-2030) en Estados Unidos Read More »
VML México comparte los resultados de su estudio Brand Asset Valuator (BAV) México 2024, el análisis de marcas más grande del país, que revela cuáles son las cervezas con mayor influencia cultural en México. El informe, basado en más de 19,000 entrevistas, 1,500 marcas y 171 métricas, muestra que, aunque la categoría sigue profundamente arraigada
Las 5 marcas de cervezas que dominan la cultura cervecera en México Read More »
En México, el chocolate va más allá de ser un ingrediente: es un hilo conductor que une historia, territorio y memoria. Desde los rituales prehispánicos hasta las mesas contemporáneas, el cacao ha evolucionado sin perder su raíz cultural. Hoy, chefs de alta cocina reinterpretan su enorme potencial. Para los mayas y aztecas, el cacao era
El chocolate: un hilo conductor de la memoria en México Read More »
