Innovación

105 kg de alimentos per cápita se desperdician en México cada año

Producir alimentos tiene un alto costo para el planeta, pero también el desperdiciarlos. La huella de carbono del sistema alimentario global es de 16.2 gigatoneladas (Gt) de CO2 Equivalente (Eq): esto corresponde a un tercio de las emisiones ocasionadas por actividades del ser humano, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la

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Día de la tierra: sectores agrícolas, entre los principales consumidores de agua

En México, más de 214 mil millones de metros cúbicos de agua fueron extraídos en 2023, pero una gran parte se pierde o se utiliza de forma ineficiente. Según el INEGI, el 55.6% de esta agua se destinó a la generación hidroeléctrica, mientras que el resto fue utilizado en sectores económicos como el agropecuario (32.2%)

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¿Cómo será el futuro global de la alimentación? VML presenta The Future 100: 2025

VML Intelligence lanzó un reporte que identifica 100 tendencias clave en 10 sectores esenciales, desde cultura, tecnología, hasta l belleza e innovación.“El lanzamiento de The Future 100: 2025 es el momento más esperado en la industria de la publicidad, nuestro orgullo, en VML hemos sido pioneros adelantándonos año con año las tendencias globales con este

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Lindt anuncia la apertura de su primera tienda en México

Lindt & Sprüngli, marca suiza de chocolate premium, anunció la apertura de su primera tienda en México, como parte de su objetivo de seguir impulsando su crecimiento en el país. La tienda que está ubicada en el centro comercial Galerías Perisur, (1er nivel) representa un hito en la historia de Lindt, y reafirma su compromiso

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Starbucks México celebra más de 200 actividades de voluntariado en 2024

En el marco del Día Internacional del Voluntariado, Starbucks México —operado por su socio comercial Alsea— celebra su compromiso de generar un impacto positivo a través de más de 200 actividades de voluntariado realizadas a lo largo de 2024. Estas iniciativas han beneficiado a diversas comunidades y organizaciones en todo el país, reafirmando el compromiso

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R-evolución Culinaria: Ciencia e Innovación con Ferran Adrià en la FIL

La Feria Internacional del Libro, en Guadalajara, recibió la visita del embajador global de Telefónica, Ferran Adrià, que ofreció su conferencia magistral “R-evolución Culinaria: Ciencia e Innovación con Ferran Adrià”. Por primera vez y en el marco de la FIL, Fundación Telefónica Movistar México extendió la participación de sus invitados especiales, incorporando nuevas actividades, que

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¿Cuál es el futuro de la mixología? Bacardí presenta estudio

Imagen: cortesía Bacardí Co. Más de un tercio (34%) de los consumidores mexicanos afirman que consumirán cócteles y bebidas espirituosas el próximo año según una nueva encuesta realizada por Bacardí Limited, la mayor compañía internacional de bebidas espirituosas de propiedad privada. Esta encuesta, dirigida a consumidores mexicanos, fue realizada como parte del sexto Informe Bacardí

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